BARKULTUR FÜR ALLE SINNE
Gedeckte Farben in sanftem Licht, große Vasen und Dekore, laden in den urbanen Räumlichkeiten im Zusammenspiel mit einem großzügigen Lounge- und Essbereich zu einem mobilen, kommunikativen Ort des Wohlbefindens ein.
Der Restaurantbereich an der langen Fensterfront bietet schon am späten Nachmittag einen Platz zum Verweilen. Hier kann man bei einem Latte Macchiato oder einem Aperitif in Ruhe die Betriebsamkeit der Flaniermeile an sich vorbeiziehen lassen und beobachten.
In den frühen Abendstunden rückt zunehmend die großzügige, matt schimmernde Messingtheke in den Mittelpunkt und bietet faszinierende Einblicke in die Entstehung der einzelnen Cocktails. Erfahrene und ausgezeichnete Barmänner spielen gekonnt mit verschiedensten Elementen und Aromen und lassen so Einflüsse von Küche und Bar verschmelzen.
So findet der Genießer auf der bewusst übersichtlich gehaltenen Karte ausschließlich Eigenkreationen u.a. mit Zutaten wie z.B. frischem Ingwer, Marmeladen, Kardamom oder Basilikum in Verbindung mit hochwertigen Spirituosen und gepressten Säften.
Auf frische und saisonale Produkte legt Seibert auch in der Küche größten Wert. Knackige Salate, leckere Hauptspeisen und zahlreiche frische Barsnacks runden das Gesamterlebnis ab...
Dinnershows
„Barkultur trifft Varieté“
Seit der Premiere im Februar 2014, begeistert die hauseigene Dinnershow-Reihe „Abendrot“ vier Mal pro Jahr mit einem neuen Programm ein immer größer werdendes Publikum...
Cocktailkurse
Für kleinere Gruppen, Firmenevents, Tagungen, Junggesellinnen-Abschiede oder andere private Veranstaltungen bietet die Bar Seibert in Kassel ein einzigartiges Ambiente und das Fachwissen für einen gemütlichen Cocktailkurs, der schmeckt und in Erinnerung bleibt!
3D-Rundgang
Zum 3-D-Rundgang durch die Bar Seibert...
REFERENZEN
Auszeichnungen und Fernsehberichte
Bereits im Jahr 2016 & 2017 wurde die Bar Seibert im Barguide des renommierten Fachmagazin „Mixologie“ 2016 & 2017 für Deutschland, Schweiz und Österreich mit der zusätzlichen Auszeichnung „besondere Empfehlung“ aufgeführt.
Im Oktober 2017 folgte die Auszeichnung zu einer der „Besten Bars Deutschlands“ durch das Magazin "Falstaff - Bar & Spirits Guide 17/18" !
Am 21.12.2018 berichtet der hr über die Bar Seibert und die hauseigene Motto-Musik-Show-Reihe „Abendrot“ in der Sendung „Maintower“: Zum Fernsehbericht...
Am 15.05.2020 berichtet die HESSENSCHAU über die Corona-bedingte Wiedereröffnung der Bar Seibert in einem Live-Interview mit Inhaber Marc Seibert. Zum Fernseh-Interview
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